Kültürel sermaye birikimi olarak gastronomi

Date

2019

Author

Mil, Burak

Metadata

Show full item record

Citation

Mil, B., (2019). Kültürel Sermaye Birikimi Olarak Gastronomi. C. Avcıkurt , & M. Sarıoğlan içinde, Gastronomi Olgusuna Sosyolojik Bakış. Ankara: Detay Yayıncılık.

Abstract

...

Source

Gastronomi Olgusuna Sosyolojik Bakış

URI

https://hdl.handle.net/20.500.12780/219

Collections