Menü planlaması ve fiyatlandırma yöntemleri: İstanbul A La Carte Restoranları uygulaması
| dc.contributor.author | Mil, Burak | |
| dc.date.accessioned | 2020-10-22T08:07:59Z | |
| dc.date.available | 2020-10-22T08:07:59Z | |
| dc.date.issued | 2019 | en_US |
| dc.department | İstanbul Kent Üniversitesi, Fakülteler, Sanat ve Tasarım Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü | en_US |
| dc.description.abstract | ... | en_US |
| dc.identifier.citation | Mil, B. (2019). Menü Planlaması ve Fiyatlandırma Yöntemleri: İstanbul A La Carte Restoranları Uygulaması. IV. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi. Nevşehir. | en_US |
| dc.identifier.orcid | https://orcid.org/0000-0002-7480-4584 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12780/218 | |
| dc.institutionauthor | Mil, Burak | |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.relation.journal | IV. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Konferans Öğesi - Uluslararası - Kurum Öğretim Elemanı | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | en_US |
| dc.title | Menü planlaması ve fiyatlandırma yöntemleri: İstanbul A La Carte Restoranları uygulaması | en_US |
| dc.type | Conference Object | en_US |
Dosyalar
Lisans paketi
1 - 1 / 1
Yükleniyor...
- İsim:
- license.txt
- Boyut:
- 1.44 KB
- Biçim:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Açıklama:
