Besin güvencesizliği ve mental sağlık ilişkisi

Abstract

Besin güvencesi; besinlerin mevcudiyetini ve karşılanabilirliğini içeren, besinleri kabul edilebilir yollarla elde etmeyi, bireysel besin kullanımının yanı sıra kültürel normları da kapsayan karmaşık bir olgudur. Küresel besin üretimindeki ilerlemelere rağmen, dünya genelinde yaklaşık 928 milyon insan besin güvencesinden yoksun durumdadır. Besin güvencesizliği; malnütrisyon, anemi, obezite, diyabet, hipertansiyon gibi birçok beslenme ve fiziksel sağlık problemi ile ilişkilidir. Bununla birlikte besin güvencesizliği farklı boyutları aracılığıyla mental sağlık ile de yakından ilişkili görünmektedir. Sosyoekonomik durum, cinsiyet, etnik köken vb. besin güvencesini etkileyen faktörler göz önünde bulundurulduğunda besin güvencesizliğinin olumsuz fiziksel ve mental sağlık sonuçları ile ilişkili olması şaşırtıcı bir durum değildir. Literatürde besin güvencesizliği ve mental sağlık ilişkisini değerlendiren çalışmalar sınırlı olmakla birlikte yapılan araştırmaların sonuçları çelişkilidir. Bu çalışmanın amacı, güncel literatür doğrultusunda besin güvencesizliği ile mental sağlık sorunları arasındaki ilişkiyi incelemektir.

Food security is a complex phenomenon that entails the availability, affordability, and obtaining of nutrients in acceptable ways, and encompasses cultural norms and individual food use. Although advances in global food production, approximately 928 million people worldwide are without food security. Food insecurity is associated with many nutritional and physical health problems such as malnutrition, anemia, obesity, diabetes, and hypertension. However, it seems closely related to mental health through its different dimensions. It is not surprising that food insecurity is associated with adverse physical and mental health outcomes, given the factors that affect food security, such as socioeconomic status, gender, and ethnicity. Research evaluating the relationship between food insecurity and mental health is limited in the literature. However, the results of the research are contradictory. This study aims to examine the relationship between food insecurity and mental health problems in line with the current literature.