Kültürel sermaye birikimi olarak gastronomi
Yükleniyor...
Tarih
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Detay Yayıncılık
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
...
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Kaynak
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
Sayı
Künye
Mil, B., (2019). Kültürel Sermaye Birikimi Olarak Gastronomi. C. Avcıkurt , & M. Sarıoğlan içinde, Gastronomi Olgusuna Sosyolojik Bakış. Ankara: Detay Yayıncılık.
